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Risotto

Veganes Kürbis Risotto mit karamellisierten Kürbisstückchen

15. Oktober 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Es ist kein Geheimnis mehr, dass Risotto in allen Varianten mein Standardrezept ist. Risotto hat nicht ohne Grund eine eigene Kategorie hier auf dem Blog.Es ist einfach die perfekte Kombination aus einer wärmenden Suppe und einem Gericht, das trotzdem ein… Weiterlesen →

Rezepte, Risotto Herbst, Kürbis, Risotto

Rote Bete Risotto mit Ziegenkäse

27. Mai 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Ja, noch ein Risotto. Dieses Gericht hat nicht umsonst eine eigene Kategorie auf dem Blog. Es einfach schnöde unter „Reis“ zu packen hätte ich nicht übers Herz gebracht. Versteht mich nicht falsch, ich liebe Reis, wirklich. Aber für mich ist… Weiterlesen →

Risotto Risotto, Rote Bete, Ziegenkäse

Zitronenrisotto mit grünem Spargel – das perfekte Frühlingsgericht

23. Mai 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Risotto ist für mich ein absolutes Wohlfühlgericht. Warm und cremig umschmeichelt es die Geschmacksknospen und hinterlässt ein wohlig samtiges Gefühl am Gaumen zurück. Zur Feier, dass endlich die Spargelzeit beginnt, wollte ich gerne ein Risotto-Rezept kreieren, dass gut zu grünem… Weiterlesen →

Risotto Frühling, Risotto, Spargel

Über mich

Hi, ich bin Jana.

Ich koche unglaublich gerne und liebe es neue Rezepte auszuprobieren und mich inspirieren zu lassen.

Ich mag es wenn ein Gericht unkompliziert und schnell ist, aber manchmal widme ich mich mit Hingabe einer längeren Zubereitung.

Da es mir schwer fällt Anweisungen exakt zu befolgen sind meine Rezepte immer auch als Anregung gedacht etwas kreativ zu werden und ich freue mich wenn sie abgewandelt werden und einen ganz neuen Twist bekommen.

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