Es ist kein Geheimnis mehr, dass Risotto in allen Varianten mein Standardrezept ist. Risotto hat nicht ohne Grund eine eigene Kategorie hier auf dem Blog.Es ist einfach die perfekte Kombination aus einer wärmenden Suppe und einem Gericht, das trotzdem ein… Weiterlesen
Ja, noch ein Risotto. Dieses Gericht hat nicht umsonst eine eigene Kategorie auf dem Blog. Es einfach schnöde unter „Reis“ zu packen hätte ich nicht übers Herz gebracht. Versteht mich nicht falsch, ich liebe Reis, wirklich. Aber für mich ist… Weiterlesen
Risotto ist für mich ein absolutes Wohlfühlgericht. Warm und cremig umschmeichelt es die Geschmacksknospen und hinterlässt ein wohlig samtiges Gefühl am Gaumen zurück. Zur Feier, dass endlich die Spargelzeit beginnt, wollte ich gerne ein Risotto-Rezept kreieren, dass gut zu grünem… Weiterlesen