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Herbst

Veganes Kürbis Risotto mit karamellisierten Kürbisstückchen

15. Oktober 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Es ist kein Geheimnis mehr, dass Risotto in allen Varianten mein Standardrezept ist. Risotto hat nicht ohne Grund eine eigene Kategorie hier auf dem Blog.Es ist einfach die perfekte Kombination aus einer wärmenden Suppe und einem Gericht, das trotzdem ein… Weiterlesen →

Rezepte, Risotto Herbst, Kürbis, Risotto

Veganes Chili sin Carne

28. September 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Nachdem es letztes Mal mit den selbst gemachten Ravioli ein bisschen fancy zuging, kommt heute das bodenständige Kontrastprogramm. An kalten, grauen Herbsttagen gibt es nichts besseres als eine Schüssel voll mit wärmendem Eintopf. Umso besser wenn es sich dabei um… Weiterlesen →

Eintöpfe & Suppen Chili, Eintopf, Herbst, Tofu

Rote Bete Ravioli mit Kürbisfüllung in Salbeibutter

22. September 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Nichts schreit so laut HERBST wie rote Bete und Kürbis. Und wenn man die beiden kombiniert und in Salbeibutter schwenkt, kommt dabei ein wunderbar farbiges Herbstgericht heraus, das jeden Besuch beeindruckt und dabei super vorzubereiten ist. Zugegebenermaßen ein bisschen Aufwand… Weiterlesen →

Pasta & Pizza, Rezepte Herbst, Ravioli

Ofenkürbis gefüllt mit Champignon-Walnusshack

2. September 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Herbstliche Umamiexplosion aus dem Ofen So langsam ist es nicht mehr zu leugnen: der Herbst streckt seine langen kühlen Finger nach dem Sommer aus und richtet es sich gemütlich ein, denn er ist gekommen um zu bleiben. Ich werde die… Weiterlesen →

Ofengerichte, Rezepte Herbst, Kürbis

Über mich

Hi, ich bin Jana.

Ich koche unglaublich gerne und liebe es neue Rezepte auszuprobieren und mich inspirieren zu lassen.

Ich mag es wenn ein Gericht unkompliziert und schnell ist, aber manchmal widme ich mich mit Hingabe einer längeren Zubereitung.

Da es mir schwer fällt Anweisungen exakt zu befolgen sind meine Rezepte immer auch als Anregung gedacht etwas kreativ zu werden und ich freue mich wenn sie abgewandelt werden und einen ganz neuen Twist bekommen.

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Neue Rezepte

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