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Aufstriche & Pasten

Veganer Obazda

11. Oktober 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Ein Prosit, ein Prosit…Da dieses Jahr kein Prosit der Gemütlichkeit möglich war, habe ich mir meine vielleicht liebste bayerische kulinarische Importware in vegan auf den Teller geholt. Wenn man sich die Zutatenliste anschaut, denkt sich manch einer vielleicht: warum einfach… Weiterlesen →

Aufstriche & Pasten, Rezepte

Steinpilzpesto – Umami pur

16. Juli 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Die Inspiration zu diesem unfassbar geschmackvollen Pesto kam auf einem Flammkuchen daher. Deshalb verwundert es auch nicht, dass ich es gerne auf meine Flammkuchen packe. Das Pesto schmeckt aber auch mit Nudeln oder einfach als Brotaufstrich sehr gut. Wie könnte… Weiterlesen →

Aufstriche & Pasten, Rezepte Pesto, Steinpilze, Umami

Hummus – einfach selbstgemacht

8. Juni 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Hummus gibt es 1001 Varianten. Und gefühlt jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Die einen sagen es kommt kein Öl rein, nur oben drüber, stattdessen verleiht ihm eiskaltes Wasser seine cremige Konsistenz. Zur Frage welche Gewürze nun in einem „echten… Weiterlesen →

Aufstriche & Pasten, Rezepte Hummus

Über mich

Hi, ich bin Jana.

Ich koche unglaublich gerne und liebe es neue Rezepte auszuprobieren und mich inspirieren zu lassen.

Ich mag es wenn ein Gericht unkompliziert und schnell ist, aber manchmal widme ich mich mit Hingabe einer längeren Zubereitung.

Da es mir schwer fällt Anweisungen exakt zu befolgen sind meine Rezepte immer auch als Anregung gedacht etwas kreativ zu werden und ich freue mich wenn sie abgewandelt werden und einen ganz neuen Twist bekommen.

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Neue Rezepte

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