Hände hoch, wer sich irgendwann einmal eine Packung Hirse gekauft hat, weil die ja so super gesund sein soll, vollgepackt mit Mineralien wie Magnesium und Eisen und ein super Eiweißlieferant, besonders für Vegetarier und Veganer? Ich kann jedenfalls laut hier… Weiterlesen
Die ersten richtig heißen Tage des Jahres liegen hinter uns und womit könnte man ein sommerliches Wochenende besser krönen, als mit einem Grillabend mit unseren Liebsten (soweit es die Corona-Verordnungen erlauben)?Bei den hochsommerlichen Temperaturen, die zur Zeit herrschen, verdirbt die… Weiterlesen
Mit dem Frühling kommen nicht nur Bärlauch und Spargel, sondern auch im Obstgarten tut sich ganz schön was.Vielen Leuten ist Rhabarber alleine zu sauer und so wird er gerne auf dem Rhabarberkuchen unter tonnenweise süßem Baiser oder Vanillepudding begraben, schade eigentlich. Obwohl ich… Weiterlesen
Risotto ist für mich ein absolutes Wohlfühlgericht. Warm und cremig umschmeichelt es die Geschmacksknospen und hinterlässt ein wohlig samtiges Gefühl am Gaumen zurück. Zur Feier, dass endlich die Spargelzeit beginnt, wollte ich gerne ein Risotto-Rezept kreieren, dass gut zu grünem… Weiterlesen