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Frühling

Hirse-Frühlings-Salat – mit grünem Spargel und Zuckerschoten

12. Juni 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Hände hoch, wer sich irgendwann einmal eine Packung Hirse gekauft hat, weil die ja so super gesund sein soll, vollgepackt mit Mineralien wie Magnesium und Eisen und ein super Eiweißlieferant, besonders für Vegetarier und Veganer? Ich kann jedenfalls laut hier… Weiterlesen →

Rezepte, Salat Frühling, Hirse, Salat, Sommer, Spargel, zum Grillen

Mediterraner Kartoffelsalat mit grünem Spargel

5. Juni 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Die ersten richtig heißen Tage des Jahres liegen hinter uns und womit könnte man ein sommerliches Wochenende besser krönen, als mit einem Grillabend mit unseren Liebsten (soweit es die Corona-Verordnungen erlauben)?Bei den hochsommerlichen Temperaturen, die zur Zeit herrschen, verdirbt die… Weiterlesen →

Rezepte, Salat Frühling, Kartoffeln, Salat, Sommer, Vegan, zum Grillen

Erdbeer-Rhabarber Kompott

25. Mai 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Mit dem Frühling kommen nicht nur Bärlauch und Spargel, sondern auch im Obstgarten tut sich ganz schön was.Vielen Leuten ist Rhabarber alleine zu sauer und so wird er gerne auf dem Rhabarberkuchen unter tonnenweise süßem Baiser oder Vanillepudding begraben, schade eigentlich. Obwohl ich… Weiterlesen →

Kuchen & Co Erdbeeren, Frühling, Kompott, Rhabarber

Zitronenrisotto mit grünem Spargel – das perfekte Frühlingsgericht

23. Mai 2020Jana Hinterlasse einen Kommentar

Risotto ist für mich ein absolutes Wohlfühlgericht. Warm und cremig umschmeichelt es die Geschmacksknospen und hinterlässt ein wohlig samtiges Gefühl am Gaumen zurück. Zur Feier, dass endlich die Spargelzeit beginnt, wollte ich gerne ein Risotto-Rezept kreieren, dass gut zu grünem… Weiterlesen →

Risotto Frühling, Risotto, Spargel

Über mich

Hi, ich bin Jana.

Ich koche unglaublich gerne und liebe es neue Rezepte auszuprobieren und mich inspirieren zu lassen.

Ich mag es wenn ein Gericht unkompliziert und schnell ist, aber manchmal widme ich mich mit Hingabe einer längeren Zubereitung.

Da es mir schwer fällt Anweisungen exakt zu befolgen sind meine Rezepte immer auch als Anregung gedacht etwas kreativ zu werden und ich freue mich wenn sie abgewandelt werden und einen ganz neuen Twist bekommen.

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